马生菜包子
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用料
马生菜包子的做法
将马生菜采摘回来后,摘菜,洗菜多洗几遍。烧开一大锅水,水开关火,将马生菜浸泡入开水中,当马生菜全部变软就可以了,捞出,一条条搭在绳子上,晾干。晾干之后的马生菜可以存放在干燥地方。
将晾干的马生菜浸泡在开水中,压上重物,浸泡一晚。
第二天将浸泡好的马生菜捞出,用清水洗净,洗三遍最好。
洗净的马生菜切成小段,放入大量蒜末、熟肉末、放入荤油、放入浸泡好的小段粉条、盐,将食材全部混合均匀后,就可以包包子了。
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