今天上道比肉还好吃的素菜~味道香辣,粘糕软糯,还稍带点弹性,有嚼劲,跟吃肉似的~~~~
用料
豆瓣粘糕的做法
油温放入一大勺豆瓣酱炒香,小火慢炒
加入少许辣椒面、葱末、姜末再炒香
倒入适量热水煮开(无需添加调味料,豆瓣酱就够味)
放年糕片稍煮一会至粘糕软即可