姜汁撞奶（微波炉版）
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
尝试了一次用微波炉做姜汁撞奶，比较成功，比用奶锅加热更加方便一些
用料
| 牛奶 | 240克 |
| 姜汁 | 15克 |
姜汁撞奶（微波炉版）的做法
姜切碎，先借助压蒜器挤出姜汁，再将挤过的姜末用纱布包裹二次取汁
![姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第2张]( "姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第2张")
挤出15g姜汁
![姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第3张]( "姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第3张")
将牛奶倒入碗中，微波炉中高火加热三分钟，之后将牛奶缓慢倒入姜汁中（用奶去撞姜汁哦）
![姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第4张]( "姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第4张")
用一个盘子盖住碗，静置十分钟，放一颗枸杞，枸杞不下沉就成功咯！
![姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第5张]( "姜汁撞奶（微波炉版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
我没有放糖，喜甜的厨友可以在牛奶中加糖，嘻嘻，下次再做一次煮牛奶版的！
微波炉我用的是第二档
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