老北京小吊梨汤‼️甘甜不腻,秋冬最佳饮品
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📝|妹妹北京出差回来,
一直说,没喝上小吊梨汤,太可惜了
·
于是,今天就来打卡🆙自己煮
真的好好喝👍👍操作也简单🔶🔶
用料
雪花梨 | 1个 |
清水 | 适量 |
话梅 | 3颗 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 5克 |
银耳 | 半朵 |
新会陈皮 | 1瓣片 |
红枣 | 3颗 |
百合 | 5克 |
老北京小吊梨汤‼️甘甜不腻,秋冬最佳饮品的做法
🔸雪梨用盐水洗净后,
雪梨🍐尽量切小块、梨皮要保留⚠️
🔸银耳、百合泡发,银耳剪碎(煮出胶质的关键)
🔸红枣去核切开,连同枸杞、陈皮、话梅放入锅中
🔸一起大火煮半小时然后转小火煮半小时
然后加入适量冰糖。👌食材准备。
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