滋润祛燥的老北京小吊梨汤
来源：菜肴屋 阅读：6.8K 次
用料
| 梨 | 3个 |
| 银耳 | 1朵 |
| 清水 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 话梅 | 3颗 |
滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法
1. 银耳倒入冷水，泡发一小时。将银耳撕碎成小块，装入盘中
![滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张]( "滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张")
2.秋梨泡水，在表面加入少许盐，揉搓去除果皮表面的果蜡
![滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张]( "滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张")
3.秋梨削皮，尽量不削断，削好皮将秋梨切成小块，皮留着备用。
![滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张]( "滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张")
4. 银耳小火熬煮30分钟，汤变粘稠之后再加入梨块、梨皮和话梅，继续煮6分钟，最后加入冰糖以及枸杞，关火让冰糖在余温下融化，滋润祛燥的老北京小吊梨汤，完成！
![滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张]( "滋润祛燥的老北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张")
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