小吊梨汤润燥护咽

中秋国庆家宴传统甜汤

用料  

小吊梨汤润燥护咽的做法  

1. 泡发银耳、芦笋干，换2次水。

2. 梨切块、银耳撕小朵、红枣、川贝、芦笋干入水炖2小时。

3. 放冰糖、红糖、盐、百合、枸杞再炖一小时。

小贴士

川贝并非小吊梨汤标准配料，这次是为了止咳、护咽。不加也可。
  盐可以去甜腻。根据个人口味，不加也可，但是注意用量，不要放多。