小吊梨汤

用料  

小吊梨汤的做法  

1. 雪梨洗净切块，银耳泡水半小时，莲子去心洗净，枸杞泡水待用。

2. 银耳撕成小块和雪梨、莲子一起放入砂锅中，加水烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖，再煮20分钟。放入枸杞，5分钟后关火，放置10分钟待银耳出胶后食用更佳。