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正宗老北京小吊梨汤

来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图

小伙伴儿们,这个年过得咋样?
朋友天天和我老实交代,她和家人都吃不下去了。对任何肉都没了兴趣。
其实我们家也差不多,不过嘛,我都会给家人的后安排各种养生茶汤续命。
这个季节,老北京人都会喝梨汤,很多餐饮机构一年四季也都有。有人喝了很多年,大家有没有做过或喝过正宗的小吊梨汤呢?
我考虑到大家不想吃肉的新年,可能需要这样的养生甜汤,所以马上安排制作。

用料  

雪花梨 2个
柠檬 2片
罗汉果 1个
桂圆肉 6颗
玫瑰茄 3朵
红豆蔻 3个
干草 8片
熟地 1片
生山楂 6片
新会陈皮(10年份) 1片
贡菊 6朵
桂花 少许
一锅
黄冰糖 20克

正宗老北京小吊梨汤的做法  

  1. 准备食材

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第2张
  2. 除桂花外,所有食材洗净,放入锅里。水开后,小火慢煮20分钟左右。

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第3张
  3. 看着梨汤咕咚咕咚冒着泡泡,不时泛起一朵朵小菊花,甚是可爱[愉快]。
    柠檬片一直在表层不肯落入锅底,彰显着它的样子最好看🍋。
    桂圆肉被熬制的从黑色逐渐变白,它开心的想,原来洗白的过程是这样啊?!不经历这一锅开水的烫,它想从非洲人变中国人,难!
    新会陈皮说,新冠🦠又有何惧?!有我大国中医👨🏻‍⚕️、中药🌿,早晚会把它降服,我做为治咳化痰的一员大将,愿与同伴们一起和它对决,
    罗汉果说,有我的甜,何需再加糖🍬?!润肺止咳我也行。
    熟地说,滋阴补肾,降压,养血补血的重任就交给我吧。
    红豆蔻说,散寒燥湿、醒脾消食还得是我。
    还有谁在说什么?你猜[调皮]
    正月初三的午后,听着这一锅只有我能听懂的‘厨房音乐’,还有最爱的古筝伴奏和两个孩子玩耍的快乐欢笑声。
    我觉得,平凡简单而美好!

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第4张
  4. 不仅颜色正,味道也正。

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第5张
  5. 😋

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第6张
  6. 😋

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第7张
  7. 😋

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第8张
  8. 😋

    正宗老北京小吊梨汤的做法步骤图 第9张
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