笋干烤肉
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用料
| 笋干 | 100克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 冰糖 | 7颗 |
| 酱油 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
笋干烤肉的做法
油锅烧热后，放入冰糖，用小火熬
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熬制冰糖冒泡
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放入切好的五花肉，翻炒均匀
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放入提前泡的笋干继续翻炒（泡笋干的时候我忘记拍了，笋干大概泡个20分钟这样就可以了）
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加入清水，酱油，老抽，料酒，大火煮开后转小火在煮个1个半小时，然后大火收汁
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收汁收的差不多的时候就可以盛出装盘了
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