干笋炒肉
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朋友寄给我一些干笋,实际上这个我也没做过,怕踩雷用了重口味调料。味道不错
用料
笋干 | 没称,是那种小笋有个七八根 |
青椒 | 几个 |
五花肉 | 250克 |
姜 | 三片 |
大蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | ,几个 |
葱 | 半根 |
干笋炒肉的做法
准备材料,笋子泡发,肉切片(用的煮过的肉)
配菜也准备好
煸炒肉,加入葱姜蒜爆炒出香,加入郫县豆瓣炒出红油,加入笋干,放酱油,加半碗水盖上盖子烧。
最后加入青红椒收汤装盘
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