用料
笋干炒葫芦的做法
葫芦洗净,削皮,切成条。笋干净泡,洗净,切成条。
热锅,加一勺半油(陶瓷勺),微热,放入笋干和葫芦。大火翻炒。
加水小半碗,放盐三分之一勺(家里的小木勺),略翻炒,中火焖煮。至葫芦呈透明,关至小火,放盐三分之一(家里的小木勺),翻匀。