家庭版珍珠奶茶【🈶珍珠做法】
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【此为八人量😗】
用料
红茶叶 | 20克 |
冰糖 | 大概三大块 |
炼奶 | 两罐半 |
木薯粉 | 400克 |
红糖 | 140克 |
水 | 260克 |
家庭版珍珠奶茶【🈶珍珠做法】的做法
1.洗干净的锅放入水和红糖大火煮,边煮边搅拌至于完全融化,水开了之后加入木薯淀粉,搅拌和成面团【尽可能粉多,否则容易黏】
2.面团分段,揉成条状用保鲜袋盖好。用手捏一小块揉成圆珠子,如果开裂可以粘凉水继续。
3.准备一锅水煮开后放入揉好的珍珠,煮15分钟,关火闷20分钟。最后过凉水冲洗。
1.下适量水和红茶叶煮开一锅。隔开茶叶和茶水,放置茶水降温。
2.加水煮冰糖至于融化,乘起放好备用。
3.准备好炼奶,先调试比例,按照甜度将合适的茶水 炼奶 冰糖混合,冷藏之后加入珍珠即可品尝!
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