珍珠奶茶之珍珠做法
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麦当劳一杯焦糖珍珠奶茶14元,奈雪鹿角巷更贵了,爱喝珍珠奶茶的我干脆学着自己做,健康又美味。
用料
木薯粉 | 100克 |
水 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
红茶包 | 2包 |
红糖 | 适量 |
炼乳 | 少量 |
珍珠奶茶之珍珠做法的做法
木薯粉备好
红糖加水煮沸
糖水倒入木薯粉
快速搅拌均匀揉成光滑面团状(忘了拍照)
搓成长条切小丁再搓圆
爱吃珍珠的我一次可以吃20-30颗
开水煮10分钟沥出用凉水冲,冲完珍珠就变透明特别漂亮.(如此再重复一次)
多余的裹上木薯粉冰箱冷冻保存
开水煮红茶—5分钟后放入牛奶、糖、珍珠—杯底放炼乳—倒入煮好的珍珠奶茶;颜值与口感俱佳,待我一饮而尽哈哈哈哈哈……
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