珍珠奶茶
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小美做的珍珠,也可以买现成的珍珠。
用料
纯牛奶 | 250克 |
红茶 | 一小包 |
糖 | 15克 |
炼奶 | 15克 |
清水 | 少许 |
珍珠奶茶的做法
珍珠单独用沸水煮2分钟,焖5分钟,再用冷开水浸泡成QQ的状态。
这里不再单独写做珍珠的方子哈,我会另写。
锡兰红茶包用清水稍微洗下,锅里放入糖和少许清水,糖如果多放可以熬成糖浆。
加入红茶包,煮沸出茶味,
加入牛奶250克,炼奶搅拌均匀后再次煮沸,关火闷5分钟,出茶香后,
就可以过滤出奶茶,加入珍珠,美美啦,超级好喝。
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