娃娃菜炖粉丝
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用料
娃娃菜 | 颗 |
粉丝 | 把 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
十三香 | 勺 |
素丸子 | |
豆皮 | |
红辣椒 | |
葱姜 |
娃娃菜炖粉丝的做法
第一步,将葱,姜,大蒜,红辣椒切好放一个盘子里,娃娃菜洗干净切好,粉丝,丸子,豆皮都备好待用;
第二步,将锅烧热后倒入适量油,把油烧热,放入葱姜蒜;
第三步:放入娃娃菜,翻炒一会,放入适量盐和酱油,加入少许水
第四步,放入粉丝,大火烧开,等粉丝熟了放入豆皮和素丸子,翻炒均匀,放点十三香,收汁出锅。
小贴士
1. 粉丝不容易熟,要多煮一会;
2. 人造肉豆皮很容易浸咸味,要少放点盐,它也很容易熟,和素丸子一起可以等粉丝熟了再放。
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