奶茶珍珠冻

用料  

奶茶珍珠冻的做法  

1. 先准备以上材料然后 1.先将锅内注入牛奶 等开了之后放入茶包 中火 火太大容易干 2.倒入白糖搅拌至融化 火开后煮五分钟 3.

2. 将吉利丁片 放进冷水中泡一分半到两分钟 把 刚刚煮奶茶的锅关掉 等没那么热的时候加入吉利丁片 注意 ⚠️！如果水温太热，吉利丁片凝固性就没有那么好了，要在温的时候把吉利丁片放进去。然后搅拌至融化

3. 把弄好的 奶茶放进容器里 建议用长方形或者正方形的 切起来会比较好看 然后等变凉后放进冰箱

4. 1.要吃之前 在锅里注入清水 先将珍珠煮熟 煮10分钟焖十分钟 后 过冷水先放到一边。        2.将国内注入少许热水倒入红糖 等开了之后倒入珍珠 熬制浓稠后倒入容器 最后加在一起就可以啦

小贴士

冷藏时间最好三个小时以上哦 奶茶最好在倒入容器的时候把泡泡弄出 不然成型了 也会有气泡