奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻
来源：菜肴屋 阅读：9.5K 次
没有珍珠的奶茶是没有灵魂的！对于一个奶茶控来说，身体的65%都是奶茶，有木有？这款奶茶冻，我一口气可以全部吃完，不带喘，真的！😋😋😋
用料
| 牛奶 | 400-450克 |
| 红茶包 | 2包 |
| 细砂糖 | 25-30克 |
| 黑糖或红糖 | 适量 |
| 珍珠 | 60-80克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
| 黑凉粉 | 适量 |
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法
原料大合影！黑凉粉没有拍，😂
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第2张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第2张")
牛奶、红茶包和细砂糖一起放锅里小火煮
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第3张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第3张")
煮出茶香和茶色
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第4张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第4张")
过滤
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第5张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第5张")
趁热加入冰水泡软的吉利丁片，融合后放冰箱冷藏2小时以上
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第6张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第6张")
煮珍珠
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第7张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第7张")
煮好捞出过冰水，再加入黑糖水或红糖水拌匀
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第8张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第8张")
等奶茶冻凝固够用勺子组合在一起，再加点黑凉粉，开吃吧！
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第9张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第9张")
真是超美味啊！
![奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第10张]( "奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.糖量可以根据自己的口味酌情增加或减少
2.没有黑凉粉也可以不放
3吉利丁片一定要放冰水泡软，这里的冰水必须用凉白开冷藏过再使用，直接用自来水泡吉利丁片会有腥味
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