超简单的珍珠黑钻奶茶
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大年三十给家人做最简单的珍珠黑钻奶茶
用料
奶茶 | |
红茶 | 2包 |
糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
黑钻 | |
白凉粉 | 适量 |
红茶 | 2包 |
珍珠 | |
黑糖或红糖 | 适量 |
木薯淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
超简单的珍珠黑钻奶茶的做法
黑钻:将红茶包放入锅中,倒入开水,加入白凉粉和糖,搅拌均匀,倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏
珍珠:在锅中加热适量黑糖或红糖,加入水煮至沸腾,加入木薯淀粉,使之变为像橡皮泥一样的面团状,放凉后搓长条,搓成圆,裹上木薯淀粉,放入冰箱冷冻保存
要吃的时候直接从冰箱拿出,无需解冻,放入锅中清水,煮沸放入珍珠煮十分钟左右,到珍珠内心无硬的时候就是熟了,关火盖上盖子焖5到10分钟,焖好后过凉水
奶茶:把红茶包泡开,加入适量牛奶和白糖
放入珍珠黑钻
开动吧!
小贴士
注意合理安排时间
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