简单又超好喝的珍珠奶茶

用料  

简单又超好喝的珍珠奶茶的做法  

1. 金金妹的珍🐷奶茶配方
   珍珠做法
   1.木薯粉（最好准备三袋、因为有可能一次不成功）
   2.黑糖或者红糖
   小奶锅加水（最好选择保温性好的锅 小拇指第二关节那么多、因为你是一个人吃）加入黑糖或红糖4-5快 想要珍珠颜色深就多加两块 把水烧开 黑糖烧化搅拌至黑糖不粘锅、最好盖上盖子、避免水分流失、黑糖烧化后大火烧至黑糖水冒大泡泡、离火
   3.要在黑糖水离火还在沸腾状态的时候加入适量木薯粉 （一定是在沸腾状态）快速搅拌 或许会有结块 不用担心快速搅拌、如果觉得干就加水 稀了就加粉 搅拌至搅不动 案板上撒生木薯粉开始揉捏 参照和面原理
   4.搓成条 切成你喜欢的大小搓珍珠 然后开水下锅煮 煮好后可以放在冷水静置备用（用不完的可以搓成珍珠撒上生木薯粉放速冻可以放两个星期 每次喝的时候拿出来煮就好了）
   红茶配方
   红茶包或者茶叶（茶叶比较麻烦 要滤茶叶）牛奶淡奶
   5.煮红茶两包 水沸腾后加入冰糖 也可以加炼乳 根据你自己喜欢的甜度、煮五分钟盖上盖子闷几分钟后把红茶倒进杯子 加入牛奶 最好是生牛乳 就是超市卖的那种可以直接喝的生牛乳 加入珍珠  Q弹丝滑的珍珠奶茶就做好啦