珍珠奶茶（真好喝）

喜欢喝奶茶，可又担心外面买的热量太高添加剂又多，于是自己动手做了这款配料既简单又好喝的低热量奶茶来解馋。

用料  

珍珠奶茶（真好喝）的做法  

1. 先做珍珠，锅中放水加入红糖，用筷子搅拌使红糖完全融化直到水烧开，倒入木薯粉快速搅拌然后用手揉成光滑面团。

2. 分成3—4份，用保鲜膜盖上，防止干裂。

3. 取其中一份，我是直接用手揪下搓成小圆子（大小不一，不影响口感），边搓边撒少许干粉，防止粘在一起。

4. 煮珍珠，锅中放入适量水烧开后加入搓好的珍珠（吃多少放多少，多余的用食品袋装好放冰箱冷冻）。大火烧开转小火煮几分钟关火闷一会，捞出用凉（冰）开水浸泡一会。

5. 开始煮奶茶，取5克红茶放入刚刚煮珍珠的水里泡几秒钟将水倒掉（我习惯把茶叶过一遍，当然不过也行）。

6. 锅中重新加入200克水烧开加入白砂糖、牛奶煮微开，闷一会，倒入杯中。喝前加入煮好的珍珠就可以享用啦（无需过滤，茶叶已沉在下面了）

7. 做了咖啡杯两杯。

8. 喝奶茶也要来点仪式感😊