家庭版黑糖珍珠奶茶
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
像所有女生小可爱们一样,对奶茶尤为热衷,每次逛街,总是忍不住点上一杯。
但每次享用完,内心总有一种罪恶感(外面奶茶的用料和糖分对女生来说简直是一把杀猪刀🤗🤗🤗)。
所以,趁闲暇时间,自己煮上一杯,放心又满足,和外面买的口味一样的哦。😃😃😃
小可爱们,动动你们聪慧的小手吧。😜😜😜
用料
红茶包 | 包 |
牛奶 | 克 |
水 | 克 |
克 | |
木薯粉 | 克 |
红糖 | 克 |
家庭版黑糖珍珠奶茶的做法
珍珠做法:
将水和红糖混合均匀;
放入锅中,小火煮至红糖融化,继续煮开后关火;
加入木薯粉,搅拌成团;
趁热分成小长条,切段后揉成一个个小圆球,撒上些许木薯粉防粘连;
起锅烧开水,水开后放入珍珠,煮至变成透明时关火;
将珍珠捞出放入冷水中备用。奶茶做法:
水放入锅中煮开,水开后,放入红茶,待颜色变红,放入牛奶,煮至牛奶冒小泡,关火,将茶叶用滤网滤出。取适量珍珠放入杯中,倒入奶茶即可。(可根据个人喜好加入适量白砂糖。)
小贴士
最后还可以加入买好的烧仙草,红豆哦,也就是店里美其名曰的“奶茶三兄弟”,“奶茶三拼”等等哈。
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