珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法
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家人喜欢喝珍珠奶茶，自己尝试了这款焦糖奶茶，记录下自己做的珍珠和奶茶的过程，让喜欢的人也享受制做的过程
用料
| 奶茶部分：牛奶 | 一盒 |
| 红茶 | 随自己喜好 |
| 细砂糖 | 随意 |
| 茶叶 | 随意 |
| 珍珠部分： | |
| 木薯粉 | 100克 |
| 黑糖浆或黑糖 | 30克 |
| 水 | 80克左右 |
珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法
奶锅倒入细砂糖，全程小火
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第2张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第2张")
不用搅拌，成焦糖
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第3张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第3张")
倒入牛奶
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第4张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第4张")
放红茶
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第5张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第5张")
用勺把茶叶按下去，喜欢浓多煮会
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第6张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第6张")
过滤开吃。下面是制作珍珠部分：
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第7张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第7张")
水开后转小火一点点放入木薯粉，用筷子搅拌
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第8张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第8张")
这样就可以了
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第9张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第9张")
捏成团
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第10张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第10张")
搓成细条后再搓小丸子，然后水煮沸放入珍珠，煮15分钟左右，手捏下软软的就可以了，中间用勺子搅拌以免粘锅。加入煮好的奶茶中，一杯好喝的珍珠奶茶做好了
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第11张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第11张")
推荐用这牌子的木薯粉
![珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第12张]( "珍珠奶茶--附上黑糖珍珠的做法的做法步骤图 第12张")
小贴士
珍珠部分木薯粉和水具体克数看实际操作情况，水煮沸转小小火后一定要一点点加入粉
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