今日份减脂早餐-虾仁西葫芦抱蛋
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每一天都是新的开始,早起二十分钟,自己做一道营养早餐,搬砖才能更有劲儿~
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 40克 |
小葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
今日份减脂早餐-虾仁西葫芦抱蛋的做法
准备好以上食材
虾仁中倒入料酒与胡椒粉,腌制5分钟
用擦子将西葫芦擦成丝,放入一勺盐,腌制十分钟
腌出水分后,控出多余的水
西葫芦丝中放入虾仁和葱花,搅拌均匀
锅中倒入少量油,下入食材,翻炒2分钟
整理出形状
打入鸡蛋(⚠️亲身经验:最好西葫芦中间有凹陷,否则由于锅不平,鸡蛋散开到外面)
翻个面,煎熟后出锅
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