减脂早餐~西葫芦窝蛋
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煎的时候别动,让其凝固后再移动。
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1段 |
食用油 | 20ml |
黑胡椒粉 | 少许 |
减脂早餐~西葫芦窝蛋的做法
准备好食材。
把西葫芦和胡萝卜洗净,刨成丝加少许盐捏一下,腌制5分钟。。
滤干水分,加入淀粉搅拌均匀。
锅中倒入少量油,烧热后将,西葫芦分成2份,放入锅内,中间挖一个坑,打一个鸡蛋白,中小火煎凝固。
把蛋黄倒入中间,盖上锅盖,小火焖2分钟左右关火。
焖一下即可装盘。
简单营养的西葫芦窝蛋就可以享用了,配上一份水果和饮料,可以当作早餐或下午茶食用。
小贴士
1) 如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋,就早点关火,根据自己的喜好控制鸡蛋的熟度哦。
2) 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
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