减脂餐——黑椒西葫芦油焖大虾🍤
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用料
西葫芦 | 半个 |
大虾 | 十只 |
橄榄油 | 少许 |
黑胡椒 | 若干 |
盐 | 少许 |
减脂餐——黑椒西葫芦油焖大虾🍤的做法
半个西葫芦洗净,切滚刀块备用。
大虾十只,洗净
水开后放入大虾,至水再次沸腾。数六十秒关火。捞出过凉水。(因为后期还需要加工所以不要煮太老)
煮好的大虾去头去皮去虾线备用
开中小火,凉锅倒入少许橄榄油,(此时手一抖倒多了😂)
待锅微热,下入西葫芦翻炒均匀,至微软。中小火盖盖焖十五分钟,西葫芦本身含水份,不必担心糊锅。
待西葫芦全熟撒点海盐调味,普通盐也可以的。
放入剥好的虾仁。
继续翻炒均匀,中小火焖五分钟。出锅前尝一下食材是否已熟透,还有味道如果感觉偏淡可以再放点盐,撒上灵魂黑胡椒,现磨的更好。
减脂餐出锅喽!营养丰富做法简单,大家做起来!
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