卤蛋一点都不逊
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这个卤蛋要腌上48个小时以上才好吃，而且凉了之后更好吃，别嘴急，等等。
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用料
| 鸡蛋 | 15个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 跟食指长度差不多的1根 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 丁香 | 2颗 |
| 老抽 | 50ml |
| 生抽 | 100ml |
| 冰糖 | 30克 |
| 盐 | 根据自己的口味添加 |
卤蛋一点都不逊的做法
将鸡蛋冷水下锅，水要没过所有鸡蛋，并高出鸡蛋5cm左右。大火将水烧开。水开后转中火，开始计时，5分钟之后关火
将鸡蛋取出，剥皮备用
另准备一口煮锅，将除盐之外的卤汁用料下锅，添水（如果有肉高汤最好能用肉高汤），大约1000ml左右，大火将水烧开之后转小火，煮半小时左右。尝一下味道，根据自己的口味加盐调味
将卤汁中的卤料捞出，将鸡蛋投入卤汁中，等卤汁凉了之后，一起放到一个可以密封的盒子里，入冰箱保存，腌上最少48小时之后再吃
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