㊙️零失败🔥可以邮寄的零食礼物【低糖牛轧糖】

牛轧糖绝对是适合加入零食大礼包里的一款！
❗注意哦❗牛轧糖的软硬主要是靠棉花糖和奶粉来决定的。
棉花糖多则软，奶粉多则偏硬。
看自己喜欢的口感来调节用量哦！
我这次做的三个口味：草莓，紫薯，可可巧克力【一个锅就能搞定！】

用料  

㊙️零失败🔥可以邮寄的零食礼物【低糖牛轧糖】的做法  

1. 如果买的是生的果干，就冲洗一下后，用烤箱150度烤10-20分钟，看果干大小调整时间。注意别烤过火哦！

2. 草莓口味加的是蔓越莓，杏仁和白芝麻。 紫薯口味是黑白芝麻，桂圆干和杏仁（墙裂推荐这个搭配！）。 可可巧克力的是橙皮丁和花生，黑白芝麻，还另外加了点碎的花生糖（就是有脆脆米花的那种）。 草莓粉和可可粉一定要过筛一下，这俩容易结块。

3. 小火，黄油先下锅融化，接着下棉花糖。

4. 棉花糖炒融化了，就关火加入奶粉。牛轧糖的软硬就在这一步调整。想要软的口感，棉花糖就不要炒太久。

5. 奶粉和棉花糖融合了，就加入果干稍微拌一下，就可以戴上手套把这坨团团揉一揉，揉匀，这也是让牛轧糖口感变得柔韧的关键。揉几下就行，不是要揉搓面团哦！

6. 借助擀面杖和刮板把牛轧糖团，整形成一个方形，厚度大概1.5cm。

7. 如果做的牛轧糖口感偏软，就等它完全冷却再切。硬的话建议微温就可以切了。我做的草莓口味是偏软的，所以切出来边边没啥棱棱哈哈！（适合我这种牙口不好的人吃！）

8. 建议用菜刀切，前后推着切，这样横切面好看些。一刀按下去的话可能比较难看哦！

9. 紫薯口味的同样的操作方式~紫薯的里面加了桂圆干和杏仁！意外的好吃！！墙裂建议尝试！

10. 做可可巧克力味的，注意在融合棉花糖这一步把黑巧克力加进去融合，如果没有黑巧克力就不下咯~

11. 可可口味的我还另外加了花生糖！有米花吃起来脆脆的，口感丰富！

12. 切好摆个盘来个定妆照！~不过最好还是得独立包装哦！