面包豆沙饼
来源:菜肴屋 阅读:8.96K 次
用料
豆沙馅 | 50克 |
面粉 | 500克 |
水 | 适量 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
黑芝麻 | 少许 |
面包豆沙饼的做法
红豆提前泡水,待到豆子发软,用高压锅压,水放到豆子盖满就好!压个10分钟左右.关小火在压20分钟既可,待到收水之时加糖搅拌~糖可根据个人口味来加!
隔夜先将面团和好~倒入500克面粉.加3克酵母粉、适量的清水、和出来的面团又软又酥~等待备用……面团取出、整一个差不多大小的团子,揉圆它……然后杠平~像包包子的皮那样.然后将豆沙馅包入,收口、轻轻按压下成饼状
取少许面粉擦盘内,待全部弄好……取少许黑芝麻粒放饼上~更好看些
锅内加入少许油(不要多、要用不粘锅)逐个放入,小火煎、在翻面一下……差不多七八分钟就可熟透
装盘既可……美美的早餐开始啦!❤️
小贴士
面团一定要先揉好!发酵时间长~表皮才会软和酥!
大家都在看
最近更新