红豆沙面包卷

整这一个菜谱为了自己方便查看，♥️
其实是红豆沙做润了，然后不想吃包在里头的，就翻来倒去学手揉面包。当手臂运动了吧！

用料  

红豆沙面包卷的做法  

1. 材料。

2. 除牛奶和油都倒去搅拌成面絮。（蛋清下去，留两个蛋黄后期刷。）

3. 匀下牛奶后揉，可劲儿造。

4. 揉成一个糙汉子。

5. 下油给它滋润滋润。然后一点一点把油给它做个深入滋养。

6. 揉成团盖上玻璃盖等待发酵（我放阳台的，中途有事出去两三小时我就丢冰箱冷藏发酵了）

7. 回来它就变成了软妹子，

8. 白白胖胖，充满希望！准备接受我的摧残了，下手揉搓排气。

9. 自制的红豆沙，（我这次做得稍微有点水。）30克一团，随便揪揪了。

10. 分坨坨。50克一个面团。里头包30克自己整的红豆沙。
    擀面杖抹油按压，下刀，不切断随便造型。

11. 烤箱中放点温水发酵，大概半个小时吧，它长大了。

12. 刷蛋液准备烤。去接受烤箱的制裁吧！
    中层180度，20分钟出锅。
    （烤10分钟的时候我再刷了一层蛋液。）

13. 谁能相信我第一次做？

14. 拿一点出去分给我的小伙伴吃。

15. 吃不完放冰箱冷藏，第二天100度5分钟加热，好香～

小贴士

提醒自己，分坨以后就不要再去排气了，直接省事包了就好，第二次再排气然后发酵破了没第一次好看。