红豆沙卷面包
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消耗红小豆，日常面包备忘。
用料
| 红小豆 | 360克 |
| 水 | 600克 |
| 高筋面粉 | 140克 |
| 奶粉 | 7g克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 20克（面包用） |
| 细砂糖 | 120克（炒油豆沙用） |
| 黄油 | 150克（炒油豆沙用） |
| 黄油 | 15克（面包用） |
| 全蛋液 | 15g（剩余用作表面蛋液） |
| 水 | 60克（面包用） |
| 盐 | 1.5克（面包用） |
红豆沙卷面包的做法
炒油豆沙
![红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油豆沙炒好
![红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备馅
![红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
上面方子2倍量，做10只豆沙馅面包。
可惜今天面发过了，弄得不好😭![红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红豆沙卷面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
油豆沙：没有严格按照方子执行，自行估计，出来效果尚可，下次可尝试水再少些，糖可加大，目前不甜，但不腻。
面包：按君之豆沙卷面包，水由80g调整为60g，手感偏硬，下次调整65g尝试。
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