豆沙圈面包

2020年在这个特殊的日子里，足够的时间来做美食

用料  

豆沙圈面包的做法  

1. 准备一小碗里面放入温水倒入准备好的酵母化好备用，准备盆子放入黄油化好，加入适量的糖，牛奶鸡蛋打碎，然后加入面粉，把准备好的酵母水倒入，然后用筷子搅拌成絮状，最好搅拌软一点，这样做出来的更好吃

2. 面和好了，醒发两个小时发至两倍大就可以了

3. 醒发好的面团拿到案板上，轻柔几下，碰几出里面的气泡

4. 在大小相同的面团

5. 切好的面团子揉成圆的，放一边备用，豆沙也是揉成大小一样的团团

6. 在面团上面放上豆沙，年轻的收口

7. 拿出包好豆沙的面团按扁

8. 用擀面杖擀成一长条形状

9. 你刀轻轻的划一口子，注意两头边缘，不要划，不要划透

10. 然后翻过来，从一头卷起，慢慢卷起，卷成这样的形状

11. 好的，两头在一收口就变成一个圈圈了。做好之后再醒发至原来的两倍大

12. 好好的毛毛虫圈，上面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，180度25分钟

13. 正在烤

14. 烤好出锅刷一点蜂蜜，香喷喷的毛毛虫豆沙卷面包就做好了

小贴士

和面的时候软一点，其实经常做饭的都知道，配料什么的不用太计较那么准确，看着放就行😁