豆沙圈圈
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胆子小的还是别看这个灵感了。
据说这个灵感来自千足虫,受到惊吓的千足虫会蜷缩起来,就像这个面包一样😁😁
用料
鸡蛋 | 1个 |
豆沙 | 300克 |
万能甜面团 | 700克 |
豆沙圈圈的做法
万能甜面团分割成70克一个,揉圆备用。
面团按扁排气。
包入30克豆沙,团好面。
慢慢擀成船型。
用刀片划破表层面到能看见豆沙。
从一边卷起来。
卷好差不多是没受惊吓的马陆的样子😁
然后两头沾起来。
醒发好了晾一下然后刷蛋液,上火195,下火180,14分钟左右,出炉震盘,大功告成😂
小贴士
可以直的烤,像毛毛虫一样。
切口子的时候别切到下层的面了。
甜面团可以参考我的万能甜面团配方。
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