圆圈圈豆沙面包
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这次贪图方便用了现成的红豆沙，如果用自己做的红豆沙滋味一定更好😋
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 28克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 水 | 90克 |
| 豆沙 | 25*6克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蛋液 | 刷表面 |
圆圈圈豆沙面包的做法
分别秤好干性和湿性材料做准备
干性材料开窝，窝中倒入湿性材料混合均匀，然后就可以开始各种摔打面团了，摔至面团起膜即可
面团整至圆形，放室温盖保鲜膜第一次发酵直至两倍大，手指插后缓慢回弹
面团分为6份，揉圆松弛15-20分钟，秤出六个红豆沙团，每个25g
将豆沙包入面团，压扁后杆成长条状，表面割切口，从一侧卷起，收口朝下，接口藏起
二发至两倍大后表面刷蛋液
将烤箱预热到370F，后用350F烤15分钟左右
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