课程记录
用料
炸面包圈的做法
面粉开窝，加糖、酵母、蛋和水擦匀，加黄油、盐搓成光滑面团分成30g一个搓圆，中间戳洞松弛十五分钟，继续扯大中洞放入已扫油的烤盘，发酵箱发至六七成（一倍大）下140度油锅炸至上色，捞出沥油蘸糖
