豆沙面包圈（小美版）
来源：菜肴屋 阅读：1.14W 次
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 150克（170太湿，下次试试150） |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克（切碎） |
| 黄油 | 25克 |
| 红豆沙 | 200克 |
豆沙面包圈（小美版）的做法
除黄油，红豆沙，其他全部放入，1分钟速度1-3搅拌，然后揉面程序6分钟，加入切碎的黄油，继续揉面程序4分钟
拿出，滚圆，盖保鲜膜，第一次发酵2倍大
3
![豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第2张]( "豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第2张")
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![豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第3张]( "豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第3张")
5，把豆沙包入面团
![豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第4张]( "豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第4张")
6
![豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第5张]( "豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第5张")
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![豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第6张]( "豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第6张")
8，首尾相连，刷一层薄薄的蛋液
![豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第7张]( "豆沙面包圈（小美版）的做法步骤图 第7张")
烤箱预热，然后175度，15分钟，上色后盖锡纸！
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