鲜虾圈圈
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用料
| 虾 | 6只 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
鲜虾圈圈的做法
西兰花胡萝卜焯一下，焯的软一点。
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虾去虾线用生姜去腥
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西兰花胡萝卜切的碎碎的
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虾拿出来加一个蛋清用料理棒搅成泥
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加入刚才切的碎碎
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加入适量淀粉，盐
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搅拌上劲
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装入裱花袋
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锅底刷油小火煎，煎到两面金黄即可。
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装盘
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小贴士
胡萝卜和西兰花焯的熟一些
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