茄子圈圈饼
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用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 火腿 | 1根 |
茄子圈圈饼的做法
把茄子洗干净，切圈圈
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把中间的茄子和外皮做分离
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把中间的茄子和火腿切碎
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敲入鸡蛋和面粉
![茄子圈圈饼的做法步骤图，茄子圈圈饼怎么做好吃 第5张]( "茄子圈圈饼的做法步骤图，茄子圈圈饼怎么做好吃 第5张")
适当加入盐，花生油，酱油和少许水拌匀
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热锅下油，把茄子圈圈放进锅，然后用勺子把调好的馅加入圈圈，这步忘记拍图了，大家自行脑补，差不多就翻另一面，然后就可以出锅啦
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成功，吃起来外面有点焦，里面软软的
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开餐，一人食
![茄子圈圈饼的做法步骤图，茄子圈圈饼怎么做好吃 第9张]( "茄子圈圈饼的做法步骤图，茄子圈圈饼怎么做好吃 第9张")
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