奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）
来源：菜肴屋 阅读：2.33W 次
用料
| 中筋面粉 | 400g |
| 细砂糖 | 10g |
| 牛奶（室温） | 240g |
| 酵母 | 4g |
| 盐 | 1g |
| 无铝泡打粉 | 2g |
| 蜜红豆 | 适量 |
奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法
把除去蜜红豆的其他材料倒入和面机和面（牛奶根据面粉吸水情况加减）
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第2张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第2张")
和至面团表面光滑即可（7-8分钟左右）和出来的面团偏软
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第3张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第3张")
和面机切换发酵功能，30度发酵30-40分钟左右
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第4张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第4张")
发酵至1.5-2倍大左右，面团有明显膨胀即可
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第5张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第5张")
面团拿出揉面排气，搓成长条分成12份，取其中一个擀成面片
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第6张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第6张")
包入蜜红豆，用虎口收紧方式包紧
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第7张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第7张")
把面团先左右对折，然后上下对折，整形成方形
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第8张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第8张")
再轻轻擀一下，擀成合适的厚度
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第9张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第9张")
全部做好盖保鲜膜静置15-20分钟
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第10张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第10张")
烤箱提前预热180度，中下层烘烤15-18分钟左右（用一个干净烤盘轻压两下，连带烤盘一起放进去烤）
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第11张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第11张")
完成
![奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第12张]( "奶香蜜豆烤饼（Funburnt X5）的做法步骤图 第12张")
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新