双色圈圈饼
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用料
黄油 | 120克 |
巧克力 | 20克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖粉 | 80克 |
鸡蛋 | 两个 |
双色圈圈饼的做法
黄油软化后加糖粉打发至松软发白
全蛋液分二至三次加入黄油中,拌匀
继续加入面粉,搅拌成松软面团
巧克力隔水软化与一半面团搅匀
两块面团分别装入小食品袋中,用擀面杖擀成薄厚面积相等的片,放入冰箱冷藏十分钟
取出面片,将两色面片叠好,卷成长条卷,用保鲜膜包好,冰箱冷冻半小时
取出面卷,用刀切成片
烤箱预热至180度,烤15分钟
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