双色修狗面包圈

修狗emo了，因为主人画的太丑啦

用料  

双色修狗面包圈的做法  

1. 除了蛋液和水，其他材料混合，一份放入可可粉

2. 加入蛋液和水

3. 搅拌成絮状，上手揉成有点粘手的面团。

4. 分别揉搓摔打5分钟左右，稍微光滑了就加入软化的黄油

5. 揉出一般的膜就可以啦

6. 整理诚圆形

7. 28度发至2倍大，我大概花了2小时，天冷

8. 大概这样

9. 分别分成3个大的（45g）6个小的（7g左右），多的面团做了一个双色餐包，模具不是不沾的记得刷油

10. 38度放一碗热水发酵半小时左右

11. 加上小面团，盖上保鲜膜

12. 预热上190下175

13. 盖上锡纸防止上色，烘烤20分钟

14. 取出来用巧克力酱画眼睛嘴巴

15. 旁边的是小餐包，看这倒霉修狗的脸，有点好笑哈哈哈

16. 我的狗子都无语了

小贴士

1，黄油天冷可以放烤箱开30度发酵功能软化，切成小块更快。
2，水量不要照搬，预留一些，揉到稍微粘手的状态即可
3，餐包不用太严格的手套膜～
4，因为手揉所以分成2个面团了，厨师机可以先和一起再分割一半加可可粉。