开门红——番茄焗蛋

2017年来了！新的一年一定会红红火火！新年的餐桌上一定要有红色才应景！

用料  

开门红——番茄焗蛋的做法  

1. 锅中水开后放入洗净的圣女果烫片刻，取出剥皮。

2. 洋葱切小丁。

3. 锅中油热后放入洋葱煸炒出香味。

4. 加入番茄酱一起炒。

5. 加水烧开，放入圣女果，再次烧开后加盐调味。

6. 用盘中将汤汁盛出，打入鸡蛋，撒上黑胡椒粉，放入烤箱，上下管200度，烤10分钟左右。

小贴士

如果喜欢吃溏心蛋，烤制的时间可以短点。