群鹊报喜

红薯丝巧妙地呈现出雀巢的形状，里面填满了色彩鲜亮的丰富馅料。
炒香后的果仁与香嫩的鸡肉丁一起嚼碎，混合着蔬菜的清新，吞下去满足感就从胃蔓延到心里。
再咬上一小口炸得酥脆的红薯丝杯，甜丝丝的滋味传递开来，清爽悦目如同一片乍泄的春光。

用料  

群鹊报喜的做法  

1. 红薯洗净切丝，加入少许淀粉拌匀

2. 将红薯丝炸软，压成杯子的形状，炸至酥脆完整取出

3. 鸡胸肉切丁，撒入盐，加入少许清水和淀粉

4. 锅中放油，将鸡丁炸至金黄

5. 将松仁和腰果炒香取出

6. 胡萝卜切丁，放入锅中炒制，加入豌豆，生抽，料酒和黑椒汁，最后放入果仁和鸡丁，炒熟

7. 将炒制的鸡丁放入红薯杯，美滋滋～

小贴士

1. 炸红薯丝的时候，下锅变软后立刻压出想要的形状，否则等炸酥后无法改变形状。
2. 炒坚果仁的时候不要放油，要炒出它们本身的香味。