法式焗番茄
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2019年9月日早餐。
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
培根 | 1片 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
马苏里拉芝士碎 | 少许 |
薄荷 | 几片 |
法式焗番茄的做法
法式焗番茄:把土豆切块,上汽后蒸20分钟,蒸好后用叉子捣碎,拌入切碎的培根,再磨点海盐和黑胡椒,拌匀;把番茄的顶部切掉,用勺子把里面的肉挖出来,就可以得到一个番茄碗,把拌好的土豆泥舀到番茄碗里,顶上再撒些马苏里拉芝士;放入提前预热到200度的烤箱里,烤11分钟左右就好啦,点缀薄荷味。
搭配:山竹,潮州粉果,芒果汁,青稞醋。
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