番茄焗饭

第一次做焗饭，味道不错，但是与外面饭店卖的味道还是不象，娃说怎么有中式炒菜的味道……

用料  

番茄焗饭的做法  

1. 鸡胸肉切丁用料酒和黑胡椒调味腌制好。
   洋葱切丝，土豆、胡萝卜、西红柿去皮切丁备用。

2. 锅里放色拉油烧热，先放洋葱炒香，然后依次加入土豆、胡萝卜，待食材变软后再加入西红柿，适量加盐调味，炖煮至软烂。

3. 将米饭平铺在锡纸盒里占大概三分之一，上面铺一层炒好的鸡肉西红柿卤，最上面铺满芝士丝。

4. 放入烤箱加热，大概20分钟，芝士变得为部分焦色即可。

小贴士

这道菜还有如下可调整处：
1. 炒菜时需要用黄油。
2. 芝士要用干奶酪丝。