番茄焗蛋

简单的荷包蛋因为有了番茄酱汁的混搭，更加挑逗食欲更加开胃。

用料  

番茄焗蛋的做法  

1. 红洋葱去皮切碎备用。蒜切成碎末。小番茄洗净放入开水中烫一下，然后剥掉表皮，罗勒叶切碎备用。

2. 不粘平底锅中注入油，中火加热至四成热，放入洋葱碎和蒜碎，煸炒至洋葱变得透明。

3. 然后加入番茄沙司及小半杯水，调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。

4. 放入小番茄、盐和黑胡椒碎，依次磕入鸡蛋，加盖中小火焖煮至鸡蛋定型，撒上罗勒叶，最后撒少许芝士碎焖至融化，连锅上桌。