芝士焗番茄蛋

美貌与美味并存的一款焗番茄，芝士醇香味道搭配上番茄烘烤过后带着特有的风味，简单快捷，并且很好吃～

用料  

芝士焗番茄蛋的做法  

1. 准备好食材，番茄3只、鸡蛋2枚、黑胡椒碎适量、百吉福芝士三片、葱碎适量、盐0.5g、橄榄油适量。（可以加火腿在蛋里）
   

2. 烤箱预热200度上下火。番茄切去顶部，用小勺挖掉果肉留下一只番茄杯。

3. 两枚鸡蛋加盐0.5g

4. 橄榄油少许搅拌均匀，成为蛋液。（火腿可以这期间加入）
   

5. 番茄杯表面刷一层薄薄的橄榄油。码入铺好锡箔纸的烤盘内。
   

6. 将蛋液分别倒入番茄杯内，到入8分满即可。

7. 
   烘焙，上下火200度烘烤15分钟。烤制中的番茄杯～
   

8. 取出烘焙15分钟的番茄蛋，表面撒上芝士碎、葱碎，送入烤箱上下火200度烤5分钟。

9. 快熟了哦～

10. 好吃又貌美的“芝士焗番茄蛋”就做好了～表面磨少许黑胡椒碎，美味的呦！
    
    我要开动了～
    

小贴士

1、番茄选择尽量大小一致，这样可以一起烘焙熟。直径大概6CM左右。
2、蛋液内可以加入火腿、胡萝卜丁、紫洋葱丁…蔬菜需要稍微翻炒一下去掉多余的水份，其他做法一样。
3、鸡蛋液不要到入太满，烘烤时蛋液会体积蓬发，太满会溢出来哦。8分满即可。
4、芝士需要在最后加入，烤制五分钟即可。看着哦，别烤过了～