芝士番茄焗鸡肉
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用料
鸡腿肉 | 1只 |
西红柿 | 1/2个 |
马苏里拉芝士 | 30g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 1大勺 |
欧芹碎 | 少许 |
芝士番茄焗鸡肉的做法
准备材料,鸡腿肉切成等份两块,西红柿切片
鸡腿肉两面撒上盐和胡椒粉
再均匀撒上低筋面粉
鸡蛋打散
均匀裹上蛋液
锅内少许油,大火煎制
两面上色后出锅
烤盘上摆放鸡肉,叠放西红柿和芝士,烤箱220度烤5分钟
取出后可撒些欧芹碎
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