番茄洋葱芝士焗蛋锅

用料  

番茄洋葱芝士焗蛋锅的做法  

1. 洋葱，番茄切丁，小锅（我用的15cm左右的煎锅）加一点点橄榄油炒香洋葱，再下番茄加热至软烂

2. 加入打好的蛋液（加盐），小火加热至表面蛋液凝固。上层涂抹一层番茄酱，铺满芝士，烤箱220°烤10min，视情况变动，芝士表面微焦最好啦

3. 开吃啦

4. 也可以不焗芝士。

5. 其实这个量有点大了，够2到3人吃。

小贴士

各种蔬菜跟香肠都可以加，鸡蛋是百搭的！蛋液不够可以牛奶提前打进去。