山楂椰奶球😋酸酸甜甜超开胃

最近网红奶枣非常火
我自己也做了一点，确实觉得太甜了
不怎么喜欢。
于是我马上买了冻干山楂做了山楂奶球
酸酸甜甜的搭配，味道刚刚好😍
不喜太甜的姐妹可以看过来哦！😄

用料  

山楂椰奶球😋酸酸甜甜超开胃的做法  

1. 准备食材
   
   
   
   

2. 把大小合适的巴旦木放进山楂的孔里面
   
   ⚠️太小了后面翻炒进棉花糖的时候巴旦木会脱落
   太大了挤不进山楂孔，容易把山楂挤破

3. 起锅最小火放黄油，一定要是不粘锅哦！用铲子滑动黄油让它受热均匀融化得更快。
   
   待黄油完全溶化后马上倒入棉花糖

4. 一直用最小火
   用刮铲顺同一方向不停地搅拌
   让棉花糖快速融化且不会变焦黄

5. 棉花糖融化至无大颗粒就可以倒入奶粉了
   再继续搅拌入奶粉完全融入棉花糖中如图就可以关火啦！

6. 马上倒入准备好的山楂球
   快速把棉花糖和山楂融合在一起

7. 大概这个样子就可以了

8. 冬天棉花糖温度会迅速降低，冷了棉花糖就会变硬，就不好包裹山楂球了
   当然，北方的朋友家暖气杠杠！💪🏻
   
   所以我们也需要快速把山楂球过上棉花糖液，然后把表面搓光滑

9. 提前在烤盘里撒上椰粉
   防止山楂奶球相互粘黏

10. 装进自己喜欢的容易里面送好姐妹
    棒棒哒，爱心满满❤️

11. 我最近做了好多零食！
    草莓奶球、糯米船，雪花酥
    准备过年啦！🧨

小贴士

1⃣️我把传统用的奶粉换成了椰子粉，多了浓郁的椰香，口味就更加好吃了！如果大家没有椰子粉直接用奶粉。

2⃣️山楂里面放的坚果不一定是巴旦木，开心果，核桃都可以！

3⃣️棉花糖熬的时间不宜太久，熬得越久棉花糖冷却就就约硬


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