全麦版糊塌子

用料  

全麦版糊塌子的做法  

1. 西葫芦刨丝，加入1/2勺食盐。

2. 静置五分钟，待西葫芦软化出水。

3. 打入一个鸡蛋，拌匀。加入25g全麦面粉，搅拌均匀，整体面糊偏水，有流动性。

4. 平底锅刷油，用大勺舀起一勺面糊入锅。用勺子把面糊摊开，可以压薄一点。

5. 等待一会儿，等饼成型了也闻到香味了再翻面，再煎两分钟即可出锅拉。

6. 饼上撒上点黑胡椒粉～美味～

小贴士

油热以后小伙煎哈，别急着翻面，煎到有点焦黄更好吃～